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IRISH PUB LA BODEGA FRONTIGNAN
Venez déguster des dizaines de bières différentes, des plats aux bonnes saveurs de notre chère Irlande (Burger, Welsh, Tartines …). Le tout lors de soirée à l’ambiance conviviale chaleureuse ou autour de nos nombreux concerts !
Vous aurez ça chez nous
Découvrez notre équipe de billard ainsi que les dates
et modalités pour les prochains tournois.
Pour passer de bons moments : billard, fléchettes,
babyfoot, jeux de dés, cartes....
Tout un choix de bières à la pression et plus de 70
bières bouteilles différentes. Faites votre choix !
Foot, Rugby et autres, vivez l'ambiance d'un match au
pub. 3 télés et 1 vidéoprojecteur.
Pure tradition, vous pourrez déguster BURGERS, WELSH,
TARTINES ou commander des PLANCHES
Concert live, un anniversaire ou envie d'organiser une
soirée privé, vous êtes au bon endroit.
Couleur sombre
Obtenues par fermentation haute à partir de malt d’orge torréfié, ce qui leur confère cette couleur sombre, proche parfois du noir goudron.
Dry Irlandaise par excellence, la Dry Stout a une amertume prononcée à forte
Dites "sèches", puissantes, degré d’alcool élevé. Fruitées, un final de café, titrant de 7 à 9°
Adoucie au lactose et au chocolat, pas houblonné. Degré d'alcool d'environ 3°
Milk stout où on a ajouté de la farine d’avoine. Plus aromatique et épaisse. goût assez sucré de caramel et de noisette
Des qualités gustatives
Fruits de techniques de brassage particulières, de mélanges d’ingrédients, de techniques de fermentation, ces bières présentent des qualités gustatives vraiment différentes.
Brassées l’hiver, pour être consommées l’été, fruitées et épicées, alcoolisation moyen
Fermentation haute, bien alcoolisée, des arômes puissants, fruitées et douce en bouche
Plus de malt, cela leur confère un corps, puissance aromatique et taux d’alcool supérieur
Vieillie pendant 3 ans en fût de chêne. Acide, peu pétillante, peu mousseuse, autour de 5°.
Vieillit en bouteille, pétillante, embouteillée comme le champagne. Entre 5 et 8° d’alcool.
Il s’agit d’un type de lambic. Plutôt légère et douce en bouche
Mélange de lambic jeune avec des fruits entiers pour des bières arômatisées
Origine du nord de l’Allemagne. Goût assez léger et houblonné. Bière de tradition ancienne
4.8 % d’alcool en moyenne, possède un goût légèrement fruité ainsi qu’une faible amertume
Bière brune à base d’orge malté, fermentation basse, assez douce en bouche
Brassée en Californie. Bière bien pétillante, blonde, bien aromatisée et titre 5°
Bière de "Noêl" ou de "Mars", produites en quantité limitée.
Les plus répandues
Obtenues à partir de fermentation basse, ce sont des bières généralement blondes, pas trop alcoolisées.
Bières de qualité. Fermentation basse, blondes, dites sèches, arôme de houblon et fleuri.
Originaire Nord Allemagne, titrent entre 6,5 et 7% mais pas très puissantes en goût.
Toute bière qui serait rangée dans la catégorie Bock, mais qui dépasse les 7,5°.
Bock gelée puis glace enlevée, permet de faire monter le volume d’alcool autour de 10 à 14°
Assez douce et maltée, elle possède un corps moyen, bière ambrée
Equivalent des Lager de Vienne, mais produites en Bavière. Elles sont faites en mars.
Bières américaines. Peu d’arôme malté, de corps, et de goût. Légèrement houblonnées.
Fabriquées comme les « standards », ces bières US sont simplement plus fortes en alcool
Brassée avec 50% de blé, en fermentation haute. Assez pétillante, légèrement houblonnée
De Grande-Bretagne
Une variété de bières également très riche. De fermentation haute, se présentent sous de nombreuses formes aromatiques et de couleurs.
Assez amer à cause de son houblonnage. Légères, les Bitters titrent entre 3,5 et 4,5°
Issue de la Bitter, de qualité supérieure, elle est aussi un peu plus alcoolisée
Ressemble à la lager, elle est assez maltée et possède un arôme de houblon moyen
Sombre, faiblement alcoolisée, douce en bouche et peu de goût
Bière houblonnée, plus claire que la Pale ale, titre entre 5,5 et 7°
La « mild » est une bière typiquement anglaise. Plutôt maltée, peu amer et peu alcoolisée
Bière « londonienne » de couleur sombre, avec un certain corps au maltage prononcé
Originaire d’Ecosse, en hérite un maltage plus prononcé que les Ales anglaises
Irish Pub Food
X X X X
GRANDES PLANCHES
| PLANCHE GOURMANDE | . . . . . . . . . . . . . . . . | 18€ |
| PLANCHE MIXTE XL | . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 18€ |
PETITES PLANCHES
| PLANCHE CHARCUTERIE | . . . . . . . . . . . . . . . | 8€ |
| PLANCHE FROMAGE | . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 8€ |
| PLANCHE MIXTE | . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 8€ |
TARTINES
| CHEVRE MAGRET | . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 7.50€ |
| JAMBON DE PAYS | . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 7.50€ |
| CHEVRE CHORIZO | . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 7.50€ |
AUTRES
| CAMEMBERT RÔTI | . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 12.90€ |
BURGER & WELSH
| CHEESEBURGER | . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 12€ |
| ROSTI BURGER | . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 12€ |
| WELSH | . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . | 9.90€ |
Prochaines dates
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